とろーりほくほく♪里芋のひき肉あんかけ☆ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- 里芋
- １袋
- 鶏ひき肉
- ８０g
- だし汁
- 3５0ml
- 醤油
- 大さじ１〜２
- 酒
- 大さじ１
- 小松菜
- １〜2枚
- 水溶き片栗粉
- 水＋片栗粉 各大さじ１
作り方
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- 1
- 里芋は皮を剥き、大きいものは一口大のサイズに切っておく。
小松菜は１センチくらいのサイズに切っておく。
-
- 2
-
- 鍋でひき肉を色が変わるまで炒め、だし汁、醤油、酒を加えて里芋を入れ、柔らかくなるまでコトコト煮る。
-
- 3
-
- 里芋がやわらかくなったら水溶き片栗粉を溶き入れてとろみをつけ、器に盛って小松菜を散らしてできあがり☆
おいしくなるコツ
七味などをかけても美味しいです。
きっかけ
ほっこりしたものが食べたかったので。
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優しいお味です。