面倒くさい時に！辛くない☆パパッと作れる麻婆豆腐♪ レシピ・作り方

Name: 面倒くさい時に！辛くない☆パパッと作れる麻婆豆腐♪
Total time: 15 min
Yield: ２
Cuisine: 中華料理
Ingredients: 豆腐（絹） １丁; 豚ひき肉 １５０グラム; しめじ 1/2パック; ニラ 1/3束; ウエィパー 大さじ1/2; 水 30０ml; にんにく（チューブ） ３センチ; しょうが（チューブ）; 醤油 大さじ１; ごま油 大さじ１; 水溶き片栗粉 水・片栗粉大さじ１

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約15分
300円前後

yomogimotir

お豆腐、水切りしません！！きのこ、手で割くだけ！ニラハサミで切る！味付け、ウェイパー頼み！
面倒くさい時にぱぱっと作れます♪

材料（２人分）

豆腐（絹）: １丁

豚ひき肉: １５０グラム

しめじ: 1/2パック

ニラ: 1/3束

ウエィパー: 大さじ1/2

水: 30０ml

にんにく（チューブ）: ３センチ

しょうが（チューブ）

醤油: 大さじ１

ごま油: 大さじ１

水溶き片栗粉: 水・片栗粉大さじ１

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作り方

1

ニラはハサミで２センチほどの大きさに切る。
しめじは手で割いておく。
2

ごま油を熱したフライパンににんにく、しょうがを入れ、香りがたったらひき肉を入れて炒める。火が通ったらしめじを入れて炒める。
3

水を加え沸騰する前にお豆腐を大きめに手で崩しながら入れ、醤油とウエィパーで味を整える。　
。
4

最後に水溶き片栗粉を加え、ニラを加えて一煮立ちさせてできあがり♪
5

辛いのが好きな方は豆板醤を小さじ１〜加えて下さい。
画像は豆板醤を加えたものです☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お豆腐は水切りしない分、味付けを少し濃いめにすることがポイントです☆

きっかけ

包丁を出さずにさっさと作れる麻婆豆腐が食べたくて。

公開日：2016/07/22

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このレシピを作ったユーザ

yomogimotir 毎日のご飯・お弁当を作っていますので、無理しすぎず、いかにラク〜に楽しんで料理が作れるかということを大切にしてます。簡単・時短・アレンジ料理が大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ追記　来るわけないわ〜と思っていたのですが、こんなずぼらレシピ達にも暖かいコメントと共に『作ったよレポート』をくださる方がいらっしゃって、とっても嬉しいです。小躍りしてます( ^ω^ )