余った餃子のタネで♪じゃがとろ餡かけ☆ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
- 1 餃子のタネは解凍しておく。ジャガイモは皮を剥き、芽の部分をとって１センチくらいにスライスする。
- 2 耐熱容器にひたひたの水とジャガイモを入れラップをし、レンジで５分チン☆その後はそのまま放置で余熱で火を通す。
- 3 その間にねぎを小口切りにする。熱したフライパンにごま油をひき、にんにくとしょうがを入れて餃子のタネを軽く炒める。
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4
炒まったら水と本つゆ、砂糖を入れ沸騰させる。火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつける。
味つけを確認する。
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5
ジャガイモをレンジから取り出し（熱いので火傷に気をつけてくださいね）
めんぼうなどで潰す。（少し形が残るくらい）写真は潰す前のものです。
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6
熱々の潰したジャガイモに、一煮立ちさせた餡をかけて、カツオ節・小ネギ・お好みで七味をかけてできあがり♪
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yomogimotir
毎日のご飯・お弁当を作っていますので、無理しすぎず、いかにラク〜に楽しんで料理が作れるかということを大切にしてます。
簡単・時短・アレンジ料理が大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ
追記 来るわけないわ〜と思っていたのですが、こんなずぼらレシピ達にも暖かいコメントと共に『作ったよレポート』をくださる方がいらっしゃって、とっても嬉しいです。小躍りしてます( ^ω^ )
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それで一品作ってしまいましょう！面白い組み合わせですが、お酒のススムおつまみ系のおかずです☆