いつものお豆腐にひと手間！豆腐のえのきあんかけ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- お豆腐（絹でも木綿でも） １丁
- えのき 1/4パック
- 大葉 １枚
- ☆めんつゆ（２倍希釈） 大さじ４
- ☆水 大さじ３
- ☆水溶き片栗粉（大さじ１の水に溶かす） 小さじ２
作り方
-
1
えのきは一口大に、大葉は細切りにしておく。
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2
耐熱容器にえのきと大葉を入れ、水溶き片栗粉以外の☆の材料を入れる。
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3
８００wのレンジで１分半ほど加熱する。
（w数などお使いのレンジによって違うと思いますが、要はここで熱々の状態にする事が大事） -
4
熱々の状態になったら、やけどに気をつけながら取り出し、水溶き片栗粉を入れてスプーンなどでとろみが出てくるまでグルグル混ぜる。
-
5
レンジで温めたお豆腐の水気を切って、上からあんかけをかけて完成です♪
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関連情報
- カテゴリ
- えのき
- 料理名
- えのきと大葉のお豆腐あんかけ
yomogimotir
毎日のご飯・お弁当を作っていますので、無理しすぎず、いかにラク〜に楽しんで料理が作れるかということを大切にしてます。
簡単・時短・アレンジ料理が大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ
追記 来るわけないわ〜と思っていたのですが、こんなずぼらレシピ達にも暖かいコメントと共に『作ったよレポート』をくださる方がいらっしゃって、とっても嬉しいです。小躍りしてます( ^ω^ )
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