ピリ辛ソーセージ?ハンバーグ? レシピ・作り方

ピリ辛ソーセージ?ハンバーグ?
  • 約30分
  • 300円前後
緑猫
緑猫
形はハンバーグですが、香辛料をまぜたひき肉をオーブンで焼いたものなので、ソーセージに近いかもしれません。

材料(2人分)

  • 合挽き肉 250g
  • ナンプラー 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • デスソース 小さじ半分
  • キビ砂糖 小さじ2
  • オレガノ(乾燥したもの) 大さじ1
  • チューブ入りにんにく 小さじ1

作り方

  1. 1 ビニル袋に全ての材料を入れて、ビニル袋の外側からこねてよくまぜる。そのまま使うときまで置いておく。
  2. 2 6等分して丸めて、220度のオーブンで25分焼く

きっかけ

ひき肉を1kgまとめて買ったので、調味料につけておいて日持ちさせたくてつくりました

おいしくなるコツ

デスソースはとても辛いので、お好みに応じて量を調節してください。材料を混ぜてから一晩くらい置いてから焼いたほうが、全体になじむし、粘りも出てまとまりやすくなります。

  • レシピID:1320008056
  • 公開日:2015/07/09
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カテゴリ
合い挽き肉300円前後の節約料理チリソース
料理名
オーブン焼きソーセージ
緑猫
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