春雨とキャベツと豆腐のかきたま和風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゃべつは千切りに、豆腐はさいの目切りにする。

2. 2

   鍋に水を入れ火にかける。だし、塩、しょうゆを入れてキャベツを入れやわらかくなるまで煮立てる。

3. 3

   キャベツがしんなりしてきたら、豆腐を入れ、春雨は乾燥したまま入れる。

4. 4

   玉子を溶いて回し入れ、ふわふわ浮いてきたら出来上がり。