もやしとニラと豚こまの玉子炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは洗っておく。

2. 2

   ニラは適当な長さに切っておく。

3. 3

   玉子は溶きほぐしておく。

4. 4

   にんにくとしょうがはみじん切りしておく。

5. 5

   フライパンにごま油をひき、にんにくとしょうがを弱火で香りが出るまで炒める。

6. 6

   豚肉を入れて塩コショウし、中火で色が変わるまで炒める。

7. 7

   豚肉の色が変わったら、もやしを入れて塩コショウし、炒める。

8. 8

   ニラも入れて、軽く炒め、玉子を流し入れる。

9. 9

   玉子が半分ぐらい固まってきたら、にんにく醤油を入れて、混ぜる。

10. 10

    最後にあらびき黒コショウをふって出来あがり。