麩と豆腐と野菜のお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を沸かし、粉末だし、塩、しょうゆを入れる。

2. 2

   麩は水につけとく。
   人参、玉ねぎは千切りにして１に入れる。
   人参が柔らかくなるまで煮立てる。

3. 3

   人参が柔らかくなったら、豆腐を好みのサイズにカットして入れる。
   麩もしぼって入れて煮立てる。

4. 4

   器にもってブラックペッパーを少々かけて出来あがり。