サバの塩焼き(焼酎仕込み!) レシピ・作り方
材料(1~2人分)
- サバ(背・腹どちらでも) 1枚
- 焼酎 大さじ1.5~2
- 塩 適量
作り方
-
1
サバの皮に切れ目を入れる。
焼酎を表裏両面に振りかける。
塩を振る。 -
2
20分程置く。
お好みの焼き加減で、焼く。
きっかけ
スーパーで焼酎仕込みの干物を見つけ、焼き魚にも焼酎が合うかもと思い。
おいしくなるコツ
焼酎はお好みのもので良いと思います。今回は、芋焼酎を使いました。
- レシピID:1320005790
- 公開日:2014/01/15
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