おちこの美味しい食べ方 レシピ・作り方
材料（1人分）
- おちこ 300ｇ
- 塩 大さじ1/2
作り方
-
1
おちこをザルに入れ、
グルグル回しながら泥をとる。 - 2 1を小鍋に入れ、水でおちこがかぶるまで浸らせ、塩を入れて１０分程弱火で煮る。
- 3 2の火が通ったらザルにあげ水気をきる。
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