材料（4人分）
- A：ゴーヤ
- 500g
- A：はちみつ
- 200g
- A：濃口醤油
- 100cc
- A：酢
- 100cc
- B：ごま
- 適量
- B：かつおぶし
- 10g
- B：ちりめん
- 50g
作り方
-
- 1
- 1. ゴーヤを縦半分に切り、種を除き薄切りにしたものを湯通しする
-
- 2
- 2. 材料Aを鍋に入れ煮立ったら水気を切った1を入れまぜる
-
- 3
- 3. しばらくしてちりめんを入れ煮汁がなくなるまで煮詰める
-
- 4
- 4. 仕上げに材料Bのゴマ、かつおぶしを入れ混ぜる
-
- 5
-
- ちなみに今回使用した「純粋はちみつオリジナルブレンド」はコチラになります！
http://item.rakuten.co.jp/hachibeikan/c/0000000406/
きっかけ
はちみつガーデンの人気商品【はちみつオリジナルブレンド】を砂糖のかわりに使って、
【ゴーヤ佃煮】を作ってみました。ごはんがすすむおいしさです！！
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苦くないので、お子様にも好まれるおいしさです(^.^)