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カレーの味濃厚なドライカレー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1.5人分

  • 余り物のカレー

    大4程度

  • 無洗米

    1合

  • バター

    大1

  • ブイヨン

    1/2キューブ

  • 300cc

  • 1個

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カレーの味濃厚なドライカレー
  • 100円以下

ほんのりお米の固さが残りつつも、パラパラで、カレーの風味を楽しむ事ができます。

作り方

  • 1

    フライパンにバターを入れ無洗米を入れて、色づくまで炒めていきます。

  • 2

    [1]にカレーとブイヨンを加えて炒めます。

  • 3

    [2]に水を加えて水分がなくなるまで煮詰めていきます。
    ※米によって水分量が異なるので、初めは200cc程度入れ、その都度様子を見て加えてください。

  • 4

    [3]の米がある程度柔らかくなれば、パラパラになるように混ぜ合わせて、器に盛り付けお好みで生卵をのせて出来上がりです。

きっかけ

白米がなかったので、急遽作ってみました。

おいしくなるコツ

バターでしっかりとお米を炒めてください。
水は入れすぎるとリゾットになってしまうので、その都度様子を見てください。
お米を炒める時に、玉ねぎなどを加えると更に美味しくできます

レシピID: 1320004006

公開日:2012.08.11

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関連情報

料理名
ドライカレー
料理用途
普段の料理
関連キーワード
無洗米ピラフカレーバター

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