簡単美味☆玉ねぎたっぷり☆お酢のやわらか豚ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎの皮を剥いて、7ミリ幅位に輪切りにします。
   
   ●をあらかじめ合わせておきます。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて、玉ねぎを使って全体に伸ばします。
   写真のように真ん中に肉、その周りに玉ねぎを並ます。

3. 3

   火をつけ、強めの中火で焼き色を付けます。
   片面焼き色がついたら肉も玉ねぎも丁寧に裏返します。
   （大体片面30秒ずつ位）

4. 4

   両面焼き色がついたら弱火にします。
   ●をかけて蓋をして1分蒸し焼き。
   
   →蓋を開けて肉を裏返し、玉ねぎをタレに絡めるように混ぜます。
   再度蓋をして1分蒸し焼き。

5. 5

   蓋をあけ、全体を混ぜながらタレを煮詰めるようにして仕上げます。
   タレの水分がほぼなくなったら完成です◎