【栄養美人肌】高野豆腐と里芋の煮ころがし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は水につけ泥を浮かしてから、たわしでこすりながらよく洗う。
   里芋の皮をむいたらもう一度流水でぬめりを落とし、たっぷりの水で約3分茹でる。一度ザルにあげ、水につけてぬめりをとる。

2. 2

   高野豆腐は水につけ、やわらかくしてから六等分に切る。

3. 3

   鍋に材料を全て入れて、弱火～中火で煮る。

4. 4

   里芋に火が通り、煮汁が少なくなったら完成！味が薄いようなら醤油で調整してください☆