● 簡単☆ ゴーヤとみょうがのめんつゆ炒め ● レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
野菜を洗います（特にみょうがはしっかりと）。
ゴーヤはワタを取って薄切りに、みょうがは半分にしたら縦に薄切り、にんじんは短冊か半月の薄切りにします。ウインナーも5㎜幅位に切ります。 -
2
フライパンに薄く油をしいて中火で熱し、ゴーヤとにんじんとウインナーを入れて炒めていきます
。
ある程度火が通ったらみょうがも加えさらに炒めます。 -
3
具材を端に寄せて溶き卵を流しいれます。少し固まったらほぐすように全体を混ぜながら、そこへめんつゆを加えます。
味を見て、最後に塩で都と整えたらできあがりです◎
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- カテゴリ
- みょうが
- 料理名
- 炒め物
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簡単でおいしいです♪