グリーン茄子のソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
- グリーン茄子 1本
- ミニトマト・イエローミニトマト 3個
- 塩 小さじ１／４
作り方
- 1 グリーン茄子は洗ってヘタを切り落とし、１センチ幅に切る。
- 2 ミニトマトは洗って縦半分に切り全自動電子レンジで加熱してリコピンをＵＰさせる！
- 3 フライパンに油をひき、中火で、両面に焦げ目がつくまで茄子を焼く。
- 4 ２と、３を盛り合わせて塩を振ったらできあがり！
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