めかじきとさつまあげの照り煮レシピ・作り方

Name: めかじきとさつまあげの照り煮
Total time: 15 min
Yield: ２～３
Ingredients: めかじき ３切れ; さつまあげ 小４枚; しょうが（チューブ） １ｃｍ; 砂糖 大さじ１; 醤油 大さじ１; 酒 小さじ１

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約15分
300円前後

りつなるママ

味が濃いのでお弁当にもぴったり☆

みんながつくった数 1件

材料（２～３人分）

めかじき: ３切れ

さつまあげ: 小４枚

しょうが（チューブ）: １ｃｍ

砂糖: 大さじ１

醤油: 大さじ１

酒: 小さじ１

作り方

1

めかじきは一口大、さつまあげは一口サイズに切ります。
たっぷりのお湯にめかじきとしょうがを入れて火を通します。
2

写真のようなアク（!?）が出たら、きれいなお水にかえて（約１００ｃｃ）、砂糖、醤油を入れて水分が飛ぶまで煮たら出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味が薄い場合は、砂糖と醤油を同分量追加してください！

きっかけ

めかじきは高いので、さつまあげも入れて量を増やしました＾＾さつまあげから良いダシがでて美味しい＾＾

公開日：2011/02/19

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このレシピを作ったユーザ

りつなるママ 13歳と11歳の姉妹の母です♪簡単、節約、美味しいを目指してお料理やお弁当やお菓子作りを頑張っています☆ すき焼きのタレ、めんつゆ、焼肉のタレを使い、味付けも失敗なしの簡単レシピもあります＾＾ご覧ください!!よろしくお願いします♪ 3/5のPickupレシピ＆レシパーさんのコーナーにミートローフをご紹介いただきました（ID:1320000700）