ひいらぎの型抜きでポテトサラダリース レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
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1
グリーンレタスの水気をしっかりきり、皿に広げておく。
リースの中心部に盛るレタスも少しとって置く。
ミニトマトはくし型に切る。 - 2 にんじんは5~6mlの薄切りにして型抜きをし、茹でておく。
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3
ポテトサラダをドーナツ型に盛る。
ボールの中で形を作り、それを返して皿に乗せるとあとは整えるだけ。
(写真はハート型。イメージで) -
4
盛り付けです。
本当はブロッコリー、ハムなどを飾りたかった…
こちらは私好みの飾りつけ。
表紙はプリキュア好きの子供優先(^^;) - 5 久しぶりに脚光をあびたひいらぎ型♪来年からはちゃんと使うからね!右下の型は次での方法で活用→
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6
1/2にカットしてから輪郭の波をハートの上部の丸みに見立ててカット!
こちらは別メニューで使いました~小さなハートがかわいい!
きっかけ
今日はクリスマス♪鶏肉、スープ、ピザは準備OK!あっサラダを用意するの忘れてた~ あ、リーフの型抜きの存在も忘れてた~すぐ使える!って思いつきました。
おいしくなるコツ
簡素な盛り付けで恥ずかしいですが…普段あまり使わないひいらぎの型抜きの存在を思い出してもらえたらと思って使って載せました。
- レシピID:1320000224
- 公開日:2010/12/25
関連情報
- カテゴリ
- クリスマス向けアレンジ
- 料理名
- ポテトサラダ
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ポテトサラダをドーナツ型にしてリーフ型抜きでリースっぽく!