コロッケ♬ バターの風味が香ばしいじゃがバタ風❤ レシピ・作り方

コロッケ♬ バターの風味が香ばしいじゃがバタ風❤
  • 約30分
  • 300円前後
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じゃがバタ大好きな人にはたまらない、バターの風味が香ばしいコロッケ♬
カロリーが気にならない人はバター増量でも!

材料(4人分)

  • じゃがいも 500g
  • 合い挽きミンチ 100g
  • 玉ねぎ 半玉
  • 塩コショウ 少々
  • バター 30g
  • 醤油 小さじ1
  • パン粉 適量
  • 溶き卵 1個
  • 小麦粉 適量

作り方

  1. 1 ジャガイモは蒸すか、ボイルして柔らかくする
  2. 2 フライパンでミンチと玉ねぎを炒めて、塩コショー、醤油、バターで味付けをする。
  3. 3 ①を温かい状態で②と合わせ、よくこねる
  4. 4 ③が冷めるまでよくこねながら冷まし冷めたら食べやすい大きさに丸める。
  5. 5 ④をお好きな形にしてフライセットをつけて170度ぐらいの油で衣が固くなるまで揚げる。
  6. 6 揚げたらサッサと盛り付けて食べる!最高です~~♬

きっかけ

じゃがバタが大好きなので、バター多めで作ってみました♬

  • レシピID:1320000081
  • 公開日:2010/11/24
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その他の揚げ物
料理名
コロッケ
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