肉巻きアスパラのトマトソース レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
アスパラに豚バラ肉を巻きつける。
オーブンシートに並べ、オーブン余熱なし230℃で20分くらい焼く。
(もちろんフライパンでコロコロ焼いても♪) -
2
にんにくをみじん切りにする。
焼き上がった①(または途中でも)の、シートにたまった豚バラのアブラをティースプーンくらい少量、鍋に入れる。
鍋を熱し、そのアブラでにんにくを炒める。 -
3
香りがたったら酒・みりん・しょうゆを加えてひと煮たちさせて火を止める。
8つ切りにしたミニトマトを混ぜて、アスパラにかける。
こしょうを全体に振る。
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