驚く程美味しい 鶏胸肉の唐揚げ レシピ・作り方

驚く程美味しい 鶏胸肉の唐揚げ
  • 約30分
  • 300円前後
H&m
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100g47円で買った鶏胸肉が
悪魔的に美味しくなる魔法の唐揚げ

材料(2人分)

  • 鶏胸肉 1枚(300g程度)
  • おろしにんにく 小さじ1
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • 大さじ1
  • 味の素(あれば) 9振り
  • カレー粉orクミン 小さじ半分
  • 黒胡椒 少々
  • 片栗粉 適量
  • レモン汁(あれば) 適量
  • 揚げ油 フライパン鍋底1cm程度

作り方

  1. 1 鶏胸肉は1cmのそぎ切りで薄く広く切っていく
  2. 2 袋に1を入れ、醤油大さじ3、みりんと酒大さじ1ずつ、味の素9振り、おろしにんにく1片、カレー粉小さじ半分、黒胡椒少々入れてよく揉む。15分置く。
  3. 3 鶏胸肉に片栗粉を1枚ずつまぶし、余分な粉をはらったら
    フライパンに油を鍋底1cm程度入れる
  4. 4 強めの中火くらいでさっと焦げない程度に両面揚げ焼く
    油をよく切ったらお好みでレモン汁をかけて完成

きっかけ

鶏胸肉でお弁当や冷凍ストックできる美味しい悪魔的な唐揚げを作りたかったのです

おいしくなるコツ

薄く広く切るのがコツです。 濃いめの味なので漬けすぎ注意⚠️

  • レシピID:1310026101
  • 公開日:2024/02/05
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カテゴリ
鶏むね肉作り置き・冷凍できるおかずお弁当のおかず全般ビールに合うおつまみ鶏のから揚げ
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