ハマチと野菜の簡単チリソース風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ハマチに、表面に均一になるように米粉をまぶす。
- 2 フライパンに中火でオリーブ油をひいて、ニンジン、玉ねぎ、じゃがいも、ピーマンを柔らかくなるまで炒めて皿にあげる。
- 3 フライパンに中火にしてハマチを入れて、表面の色が変わったら、お湯を入れて蓋を閉め、弱火にして１０分程度蒸し焼きにする。
- 4 手順３に、☆の調味料を全て加えて、２を加えて、混ぜ合わせる。
- 5 ４を皿に盛り付けたら完成。
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ちひろ 薬膳レシピ
ヨガと瞑想を趣味とする元病院勤務の理学療法士が、時短テクを使いながら手抜きに見えない、
"身体を強くする、心に優しい"ママさんの為の体質改善メニューを楽しく作ります＾＾
季節毎の旬の食材の特徴を生かした、薬膳料理です。
Twitter@mame77211
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