材料（２人分）
- 生ひじき
- 100g
- にんじん
- 1/3本
- 油揚げ
- 半枚
- ちくわ
- １本
- サラダ油
- 大さじ１
- ★みりん
- 大さじ２
- ★お酒
- 大さじ２
- ★濃口醤油
- 大さじ１
- ★粉末出汁
- 小さじ１弱
- ★砂糖
- 小さじ１〜２
作り方
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- 1
- 人参と油揚げは長さ5センチくらいの細切り、ちくわは輪切りにする。
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- 2
- サラダ油を温めたフライパンで先に人参を炒め、火が通ったらちくわ、油揚げ、ひじきも炒める。
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- 3
- サッと炒めたら★を入れて水分が飛ぶまで炒めて完成♪
おいしくなるコツ
特にありません！炒めるだけです♪
きっかけ
子供の頃に食べていたひじき煮が大好きで、スーパーで生ひじきを見て思い出したので作ってみました。