麹パウダーがほんのり甘い、手作りふりかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
- かつおぶし 1パック
- 白ごま 大さじ3
- 塩 小さじ半分
- 麹パウダー 小さじ2
- 水 大さじ1
作り方
- 1 フライパンに麹パウダー以外の材料を入れて火にかけ、水分が飛ぶまで炒める。
- 2 水分が飛んだら火を止めて、麹パウダーをまぶして完成。
- 3 じゃこや青のりなどプラスしても美味しいです。
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ふりかけって案外簡単に作れます。