糀パウダーでしっかり旨味を感じるピーマンの佃煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ピーマンは、ヘタだけ取って細切りに。
- 2 フライパンにごま油を熱して、ピーマンを炒める。2分くらい。
- 3 砂糖と醤油を入れて水分を飛ばしたら火を止める。
-
4
糀パウダーをふりかけてまぜる。とろみがでたら白ごまをかけて完成。
(とろみが出なくても完成。)
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(そっちの方が何か良さそう。)
ピーマンから出た水分を糀パウダーが吸って、ピーマンにまとわり付いてくれます。