フライパンで簡単、大学芋 レシピ・作り方
材料（2人分）
- さつまいも 一本
- てんさい糖 大さじ2
- オリーブ油 大さじ2
- 白胡麻 大さじ1
作り方
- 1 さつま芋を1センチ角に切って、水に晒してアクを取る。
- 2 1をザルに上げてキッチンペーパー拭いて水気をとる。
- 3 フライパンに、オリーブ油を入れて、中火にかけて、2を入れ炒める。
- 4 さつまいもが全体にオレンジ色に近い黄色になったら、砂糖を入れて全体に絡めて馴染ませる。
- 5 4をさらに盛り付けて、白胡麻をすりつぶしながらかけて完成！
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- さつまいもさつまいも甘煮・レモン煮・煮物
ちひろ 薬膳レシピ
ヨガと瞑想を趣味とする元病院勤務の理学療法士が、時短テクを使いながら手抜きに見えない、
"身体を強くする、心に優しい"ママさんの為の体質改善メニューを楽しく作ります＾＾
季節毎の旬の食材の特徴を生かした、薬膳料理です。
Twitter@mame77211
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