干し椎茸と油揚げのにゅうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸は戻して、薄切りにしておく。
   小松菜はサッと茹でて3cm程度に切っておく。
   油揚げは油抜きして、縦半分に切ってから１〜2cm幅に切っておく。

2. 2

   そうめんはたっぷりのお湯で、パッケージの表示より少し短めに茹でて、流水で洗っておく。

3. 3

   鍋に☆としいたけと油揚げを入れて煮立たせる。

4. 4

   そうめんを入れ1分程煮たら器に盛り、小松菜をのせて完成。