ナスとエリンギのガーリックステーキ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ナスとエリンギは、1、5センチくらいの厚さにカットし、格子状に切れ目を入れる。ナスはレンジで2分加熱。
- 2 小麦粉を両面にまぶす。
- 3 フライパンに油を熱し、スライスしたにんにくを入れ、ナス、エリンギを並べて両面焼く。
- 4 焦げ目が付いたら、最後に麺つゆを加え、水分を蒸発させ完成。
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面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。
および
世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。
最近はもっぱら安上がり重視。
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