定番 夜ご飯 ふっくらハンバーグ レシピ・作り方

定番 夜ご飯 ふっくらハンバーグ
  • 約30分
  • 300円前後
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ボリューム満点の定番ハンバーグです。

材料(2人分)

  • 豚肉ミンチ 200g
  • ★玉ねぎ(小) 3/4個
  • ★ニンニク 小さじ1
  • ★サラダ油 大さじ1
  • ★コンソメ 小さじ1
  • ☆ナツメグ 小さじ1
  • ☆パン粉 大さじ5
  • ◎ケチャップ 大さじ3
  • ◎ソース 大さじ3
  • ◎サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1 ★をフライパンで玉ねぎがアメ色になるまで炒める。
  2. 2 豚ミンチと手順1を混ぜ、☆も加えてしっかり練り混ぜます。2つに分けて真ん中を火の通りが良くなるようにヘコまして形作り。
  3. 3 ◎のサラダ油をしきハンバーグを両面焦げ目がつく程度中火で焼き、後は蓋をして弱火で5分程焼きます。箸を通して生肉がつかなくなるまでしっかり焼き、残りの◎を入れ肉へからめて出来上がり。

きっかけ

しっかり美味しいハンバーグをお腹いっぱい食べたかったので。

おいしくなるコツ

玉ねぎを炒めておく一手間でさらに美味しいハンバーグに。パン粉も少し多めに入れてふっくらと。

  • レシピID:1310021216
  • 公開日:2021/10/23
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カテゴリ
ハンバーグステーキ簡単夕食ハンバーグソース豚ひき肉
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