トマト缶でウインナーのフライパンパエリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブ油、ニンニクチューブ、トマト缶を入れる。

2. 2

   米を流水で4〜5回研いで、フライパンに入れます。

3. 3

   水200ml、クミンパウダーを2のフライパンに入れて蓋をして、中火にし10分間蒸し焼きにします。

4. 4

   人参の皮を剥いてを千切りにします。

5. 5

   オクラを流水でよく洗い、ヘタを取り額を一周ぐるっと取り除いて3mm幅に切ります。

6. 6

   ウインナーを5mm幅に切ります。

7. 7

   なすを良く流水で洗い、千切りにします。

8. 8

   ブロッコリーを房ごとに分けて、たっぷりのお湯でしんなりとするまで、5分間
   下茹でしてざるにあげておきます。

9. 9

   ピーマンを流水で良く洗い、半分に切ってワタを取り出し、5mm幅の輪切りにします。

10. 10

    しめじを株から一つずつ房を外して、下から5mmほど切り落とします。

11. 11

    3に、4〜10を加え、蓋をして弱火にし、さらに20分蒸し焼きにします。

12. 12

    米が半透明になって、乗せた具に火が通ったら完成です！