簡単れんこんのオリーブ焼き レシピ・作り方

簡単れんこんのオリーブ焼き
  • 約15分
  • 300円前後
ちひろ 薬膳レシピ
ちひろ 薬膳レシピ
基本のレンコンの焼き方です!

材料(2人分)

  • レンコン 1カット
  • オリーブ油 大さじ2
  • 大さじ2
  • 300ml

作り方

  1. 1 レンコンの皮を皮を剥ぐ用のグローブを使って剥きます。
  2. 2 ボールの中に、酢と水を入れておきます。
  3. 3 レンコンを2mm幅に切り、2の酢水につけます。
  4. 4 オリーブ油をフライパンに敷いて、3のレンコンを重ならないように並べて中火で焼きます。
  5. 5 4のレンコンの色が透明になってやわらかくなったら完成です!

きっかけ

レンコンの基本のやきかたをまとめようとおもいました。

おいしくなるコツ

酢水につけておくと綺麗な色のレンコン焼きができます。

  • レシピID:1310020195
  • 公開日:2021/08/23
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カテゴリ
れんこん
料理名
レンコンの基本の焼き方
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