カーネルさん!美味しいフライドチキン出来ました! レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
◆ボールに◯を入れよく混ぜる
◆手羽元と合わせ、袋に入れ最低1時間、出来れば半日漬け込む。 -
2
◆手羽元を袋からあけ、ザルで水気を切る
◆袋に強力粉とカレー粉を合わせ手羽元を数回にわけて入れ、皿におく - 3 ◆10分ほどおき、表面がしなってきたら、もう1度粉をからませる
- 4 ◆170度の熱した油に入れ返しながら5~6分揚げたら完成!
きっかけ
おうち時間が増え外食する機会が減りました。 自宅でも美味しいフライドチキンを作ってもらいた思いから考案しました! カーネルさん!家でも作れるんだぜ!(ドヤ)
おいしくなるコツ
塩水を作り肉を漬け込むことによって、まんべんなく塩がまわり、かつジューシーに仕上がります。 また粉を2度漬けする理由は衣が厚くなり、パリパリに仕上がります
- レシピID:1310020151
- 公開日:2021/08/15
関連情報
- 料理名
- カレー風味のフライドチキン
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3 件
つくったよレポート(3件)
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hanakoarala2021/09/11 10:13美味しかったです!!
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ぺっころり2021/09/08 18:29塩水に漬けるとは知りませんでした!
手作りで美味しいチキンが食べられました^ - ^ -
水玉模様2021/08/19 18:45子供が沢山食べてくれました!