大葉と鶏胸肉の天ぷら レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
鶏胸肉は一口大に切ります。
大葉はさっと水洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。 -
2
天ぷら粉(市販)と水を合わせ、溶いておきます。
そこへ鶏胸肉を入れなじませておきます。 -
3
フライパンに油を入れ180度に熱し、なじませておいた鶏胸肉を揚げます。
大葉は天ぷら粉にさっと潜らせ揚げます。 - 4 油から取り上げ、お皿に盛り付けたら完成です。
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