いかと新じゃがのブイヨンオーブン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   やりいかは胴からゆっくりと足を引き抜き、足について出てくる内臓、胴についている軟骨を取り除く。

2. 2

   いかの胴と足をしっかり洗い、キッチンペーパーで水気をとる。食べやすい大きさにカットし、Aをふりかけておく。

3. 3

   新じゃがはしっかり洗い、皮ごとくし切りにして耐熱皿にのせる。ラップをし、600Wで４～5分電子レンジにかけて軽く火を通す。

4. 4

   耐熱皿にいかとじゃがいもを並べ、混ぜ合わせたBを全体にかける。200℃のオーブンで約15分グリルし、お好みでパセリをかけたら完成。