レンズ豆のカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋に油を熱し、みじん切りのニンニク、玉ねぎ、人参、キャベツを炒める。
- 2 しんなりしたら、水とレンズ豆を加え、弱火で15分ほど煮込む。
- 3 ガラムマサラ、チリソース、チリパウダー、塩胡椒、ハーブなどで味付けし、水分が少なくなり、とろっとするまで、弱火で20〜30分煮込む。
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面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。
および
世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。
最近はもっぱら安上がり重視。
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