塩こうじ鍋 レシピ・作り方

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ジョンとポーク
健康に♪
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材料（4人分）

塩こうじ・酒・みそ
大3
水
4カップ
鶏肉ももカット肉
300g
白菜
1/4玉
長ネギ
1本
えのき
100g
にんじん
50g

作り方

  1. 1
    鶏肉に塩こうじをすりこむ。
    白菜をざく切り、長ネギを斜め切り、えのきを半分の長さに切る。
    にんじんを半月切りにする。
  2. 2
    酒、水を煮立て、①を入れて煮る。（鶏肉は塩こうじごと）
    火が通ったら、みそをとく。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯に。

公開日：2021/02/06
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カテゴリ
白菜

このレシピを作ったユーザ

ジョンとポーク 見た目ヘタですが、料理はまぁまぁ好きです。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/02/08 00:36
塩麹の鶏肉おいしいですね～♪ ごちそうさまでした(^o^)
月のおと
レポありがとうございます♪画像きれいですね～。私のは古いガラケーなので粗いんです。あと1年で使えなくなりますが、それまで使います(笑)

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