一人暮らし流!サバの味噌煮 レシピ・作り方

一人暮らし流!サバの味噌煮
  • 約30分
  • 300円前後
けんてぃーさん
けんてぃーさん
一人暮らし用のレシピです!
塩サバを使ってフライパンで作ってみました!
一人暮らしの男性にはちょうどいい使いきれる量だと思います!

材料(1人分)

  • サバ 1切れ
  • しょうが 2片
  • しょうがチューブ 2,3cm
  • 80cc
  • 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 味噌 大さじ2

作り方

  1. 1 サバを3~5切れくらいに包丁で切った後、バツの切れ目を表に入れます。そして、臭みを取るために1分間お湯につけます。
  2. 2 しょうがを薄く大きく切ります。調味料と水を全て混ぜ、フライパンに入れて煮たせます。
  3. 3 臭みをとったサバ、スライスしたしょうがの順番にフライパンに入れて、蓋をして10分ほど待つと完成です。

きっかけ

一人暮らしの男性が食べやすい量で作ってみました。 しょうが感が強いレシピはあまりなかったので、自分なりにアレンジしてみました。

おいしくなるコツ

チューブのしょうがの量をさらに増やすとよりしょうが感がでます!

  • レシピID:1310017690
  • 公開日:2020/12/31
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つくったよレポート(1件)

  • nyoroki
    nyoroki
    2021/01/15 19:00
    一人暮らし流!サバの味噌煮
    おいしかったです!レシピありがとうございます♪

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