鉄分不足改善!茄子とほうれん草と豆腐のみそ汁 レシピ・作り方

鉄分不足改善!茄子とほうれん草と豆腐のみそ汁
  • 約10分
  • 100円以下
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マタニティで鉄分不足だったので具だくさんお味噌汁を作りました\(^o^)/

材料(3人分)

作り方

  1. 1 お水、一口大に切った茄子、3センチ程に切ったほうれん草の茎を入れて、ひと煮立ちする。
  2. 2 ナスが柔らかくなったら、3センチに切ったほうれん草の葉の部分と、豆腐を入れて、ひと煮立ちする。
  3. 3 和風出汁の素と、みそをお玉で溶かしながら入れて、火を止める。

きっかけ

鉄分は補給しながら、塩分控えめにしたいのと、寒くなってきたので温まる汁が飲みたかったために作りました!

おいしくなるコツ

ナスがトロトロになると美味しいです。 お味噌少し少なめですが、だしが入ってるので美味しいです♡

  • レシピID:1310017292
  • 公開日:2020/11/24
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カテゴリ
なすの味噌汁ほうれん草の味噌汁豆腐の味噌汁
関連キーワード
時短 節約 低カロリー 鉄分補給
料理名
鉄分補給!茄子とほうれん草と豆腐のみそ汁
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