ナスとピーマンのトマト煮込み レシピ・作り方

ナスとピーマンのトマト煮込み
  • 約30分
  • 100円以下
作りまくる、食べまくる
作りまくる、食べまくる
このままパスタソースとしても使えます。冷やしても美味しい。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 ニンニクと玉ねぎはみじん切り、ナスとピーマンは大きめにカット。トマトは角切り。
  2. 2 鍋にオリーブオイルを熱し、ニンニク、玉ねぎ、ナス、ピーマンの順に入れて炒める。火が通ったらトマトと野菜ブイヨンを加える。
  3. 3 15分ほど煮込み水分がなくなってきたら完成。

きっかけ

買ってきた野菜で。

おいしくなるコツ

完成後1時間以上置いた方が、味が染みて美味しい。

  • レシピID:1310016480
  • 公開日:2020/08/29
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カテゴリ
トマト全般ベジタリアンピーマンなす全般トマトソース
関連キーワード
ナス ピーマン トマト
料理名
ナスとピーマンのトマト煮込み
作りまくる、食べまくる
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