ナスと蓮根とジャガイモのカレー炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ジャガイモは一口大に切り、レンジで4分ほど加熱しておくと火の通りが早くなる。
- 2 鍋に油を熱し、一口大にカットしたナス、スライスした蓮根と玉ねぎを炒め、1のジャガイモも加える。
- 3 全体的に火が通ったら、カレーパウダーを加え混ぜる。
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- 料理名
- 野菜のカレー炒め
作りまくる、食べまくる
レシピの動画はこちらから。
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面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。
および
世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。
最近はもっぱら安上がり重視。
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