根菜の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜は全て一口大にカット。皮はむかない方が美味しい。しっかり洗えば大丈夫。がんもどきも大きい場合は半分に切る。

2. 2

   全て鍋に入れ、具材の2/3位まで水を入れ火にかける。

3. 3

   沸騰したら和風だしを入れ、更にめんつゆで味付け。20分以上煮込み、柔らかくなったら完成。1時間以上置くと、味が染みて美味しい。