根菜の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 野菜は全て一口大にカット。皮はむかない方が美味しい。しっかり洗えば大丈夫。がんもどきも大きい場合は半分に切る。
- 2 全て鍋に入れ、具材の2/3位まで水を入れ火にかける。
- 3 沸騰したら和風だしを入れ、更にめんつゆで味付け。20分以上煮込み、柔らかくなったら完成。1時間以上置くと、味が染みて美味しい。
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作りまくる、食べまくる
レシピの動画はこちらから。
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面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。
および
世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。
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