簡単な副菜☆こんにゃくと人参の味噌炒め レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
作り方
-
1
材料を準備する。
・こんにゃく、人参は、5mmくらいの細切りに
・★は、あわせておく
-
2
お湯を沸かし、こんにゃくをいれ、3分下ゆでをしてざるにあげ、水気を取る。
-
3
フライパンにごま油をひいて、火をつけ、こんにゃく、人参を炒める。
油が全体的に回るまで炒める。
-
4
炒まったら★を入れて、水気が飛ぶまで炒める。
- 5 水気が飛んだら、火を止めて、ゴマを入れ混ぜたら完成です。
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今回は味噌で炒めてますが、味噌を入れずにきんぴらにしたり、豆板醤を少しいれて、ピリ辛にしたりアレンジしやすい１品です。