豆腐羊羹♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 絹ごし豆腐 1丁(350g)
- 砂糖 大さじ5
- 粉寒天 3g
- 水 50ml
作り方
- 1 絹ごし豆腐を布巾で包んで500wのレンジで2分チンして、水切りします。
- 2 ①が冷めたら、ミキサーに入れペースト状にします。
- 3 フライパンに粉寒天、砂糖、水を入れ煮溶かします。
- 4 ボウルに②と③を入れ、混ぜ合わせます。
- 5 ④を容器に入れ、冷蔵庫で冷やして固めます。
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