経済的クリーム風野菜スープ レシピ・作り方

経済的クリーム風野菜スープ
  • 約15分
  • 100円以下
作りまくる、食べまくる
作りまくる、食べまくる
残り野菜だけで出来る、乳製品要らずの安価なスープ

材料(1人分)

作り方

  1. 1 野菜類は刻む。特にジャガイモは溶けるよう細かく刻む。
  2. 2 鍋に野菜類と水を入れ、沸騰してから10分程度煮込み、ジャガイモがほぼ溶けているのを確認する。
  3. 3 ブイヨン、おからを入れ、味を見てから最後に粉末クリームを入れる。クリーム投入後に煮立たせると分離することもあるので注意。完成。

きっかけ

家にあるものだけでクリームスープを作ろうとした結果。

おいしくなるコツ

野菜は、かぶ、大根、キャベツ、ブロッコリーなど何でも代用可能。ジャガイモが無い場合は冷凍フライドポテトが使える、それも無ければポテトチップを砕いて入れる。完成後30分程放置しておくと、味が馴染んで美味しい。

  • レシピID:1310011895
  • 公開日:2019/03/05
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クリームスープその他のスープ野菜スープ
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スープ 野菜 簡単 乳製品なし
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