高野豆腐と野菜のきんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
にんじんを千切りにする。
ごぼうを縦半分→斜め薄切りにする。
とうがらしの種を取って小口切りにする。
いんげんを3ｃmくらいに切る。 - 2 フライパンにごま油を熱し、にんじん、いんげん、ごぼうを炒める。全体に油が回ったらこうや豆腐を加えて炒め合わせる。
- 3 だし汁・しょうゆ・みりんを加えて煮立て、②ととうがらしを弱火で汁気が少なくなるまで煮てできあがり。
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