夜はガッツリ！山椒ポン酢炒め！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギをくし切りにする。
   もやしも洗っておく。
   (小ねぎを使う場合は小口切りにしておいてください。そうするとこの後に包丁は使いません。)

2. 2

   フライパンにごま油を入れ熱します。
   豚肉、生姜を入れ炒めます。

3. 3

   肉に7割火が通ったら、酒を入れて2分ほど煮ます。適度に撹拌してください。

4. 4

   もやし、タマネギ、を追加し、●を加えて炒めます。(もやしがしんなりするまで。水分が多めの時は、追加で火にかけてください)

5. 5

   最後に器に盛り、山椒を振りかけます。天にかいわれを盛ったら完成。