我が家の肉じゃが！ レシピ・作り方
材料（2.３人分）
作り方
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1
じゃがいも、人参、玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。
じゃがいも、人参は軽くチンしておくと煮込み時間短縮できます。
じゃがいも１分半〜２分。人参４０秒〜１分 - 2 フライパンを温め豚バラを軽く炒めたら、人参、玉ねぎ、じゃがいもを加えサッと炒めます。
-
3
だし汁を加え沸騰したらアクを取る。
酒、みりん、薄口醤油、めんつゆを加え５分程度蓋をして煮込みます。 - 4 黒砂糖を加えさらに５分程度煮込み汁が少なくなってきたら完成です。
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