えのきと高野豆腐の煮もの レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
えのきの根元を切って、ほぐす。
にんじんを5mm厚さくらいに斜め切りにする。 -
2
だし汁に砂糖・しょうゆ・みりんを入れて煮立てたら、弱火にして①と高野豆腐を浸す。
8～10分煮る。 - 3 火を止めたら5分くらい放置して、味を含ませてできあがり。
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