力士みそとキュウリのそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクをみじん切りにする。
   鍋で油とニンニクを熱して香りが出たら、ひき肉を入れてポロポロに炒める。

2. 2

   みそ・酒・みりん・砂糖をよく混ぜて、①に加える。
   煮たったら弱火にして、時々混ぜながら15分くらい煮込む。

3. 3

   汁気が少なくなったら火を止め、かつおぶしとごまを混ぜる。
   そうめんを市販品の表示通りにゆでる。
   きゅうりを縦半分→端から薄切りにする。

4. 4

   器にそうめん、きゅうり、肉みそを乗せてできあがり。